粘手指


作者:Barry Fox为了制作不会弄脏手指的糖渍杏仁,糖果制造商Mars(WO 02/051257)覆盖了巧克力涂层杏仁的中心核心,上面涂有糖和二氧化钛釉,使其看起来亮白然后施加多达12层,不同地由多糖糖浆,葡萄糖,透明糖浆,有色糖浆和可食用的蜡抛光剂制成每层都是单独烘烤的,有些是通过吸收从二氧化钛芯反射的特定波长的白光而变色的但所有外层都是无色的,
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